发布时间：2024-01-03

内容：随着我国经济的发展，生活水平的提高，建筑行业迎来了蓬勃发展时期，人们对自身出行居住场所有了更高的要求，越来越多的高档酒店建筑应运而生。高档酒店面对的是高收入群体，其对环境舒适性的要求极高，酒店生活给排水系统的重要性不言而喻，它直接关系到酒店的能源消耗、运营成本以及客户体验。一个高效、稳定、节能的生活给排水系统能够为酒店带来诸多好处。酒店生活给排水系统既重要又复杂。因此，选择合适的生活给排水系统设计方案，对于酒店设计来说是一项重要的任务。

1.给水系统

1.1供水水质

五星级酒店的管理公司对水质的要求特别严格，要求生活冷热水的总硬度不超过100mg/L（CaCO3），洗衣房用水总硬度不超过50mg/L（CaCO?），热水锅炉补水不超过30mg/L（CaCO?）。这样做的目的一为减少水在管道和用水设备上结垢，进而减少结垢对管道的供水影响和管道的检修维护工作，二是保证客人的用水安全和用水舒适度。

城市自来水公司的水质硬度通常不能满足酒店管理公司的要求。为了达到水质要求，需设计软化水设备。流程为市政自来水进入楼座后先经水表计量后进入原水箱，后经加压泵提升后先经过砂滤装置，装置中的滤料对泥沙，胶体、金属离子以及有机物截留和吸附。再经过双阀双罐的软水装置后，由树脂通过离子交换的方法，去除水中的钙镁离子。然后进入净水箱存储，最后由全变频的供水设备供给到用户端。经过处理后水的硬度基本可达到0mg/L（CaCO?），最后与原水经一定比例混合后达到酒店管理公司要求的硬度。流程图如下：

须注意的是砂滤装置在经过一定的使用时间后需对其反冲洗来达到原先的处理效果。因此需要生活泵房的排水设施的排水能力必须大于反冲洗的水量。

1.2. 给水分区

根据酒店管理公司机电设计标准的要求，客房各个给水分区的配水支管压力在0.20~0.45MPa之间，所以每个分区层数不能过多，不能超过6层。每个分区均需设一套全变频供水设备，由于减压阀长时间使用后存在失效的可能性，影响酒店供水水压的稳定性，一旦超压，对管道和用水器具都会产生不利影响，因此酒店给水系统不使用减压阀分区的形式。

2.热水系统

2.1. 热水热源及换热方式

热源及换热设备的选择对整个热水系统尤为重要。热水的热源通常有以下几类：燃煤、燃油、燃气、电、太阳能及地热等。2020年9月我国提出双碳政策的目标即2030年“碳达峰”与2060年“碳中和”，要求大力发展绿色、可再生能源。太阳能和地热均为绿色、可再生的能源，太阳能光热系统是利用太阳能集热器采集太阳热量，在阳光的照射下使太阳的光能充分转化为热能；地源系统是以消耗少量电能为代价，将室外土壤中低位热能提升为高品位热能。因此酒店热水选用太阳能为主要热源，地热为备用热源，既高效、节能、环保，符合国家政策，又可降低运营成本。

地热作为热源，热媒的供回水温度不是很高，只有65℃和60℃。采用常规的容积式换热器或半容积式换热器，由于计算后需要换热面积较大，没有与之对应的设备，因此换热设备通常采用板式换热器和承压热水罐。板式换热器的换热效率是容积式换热器的3~5倍，再配上承压热水罐，可解决板换没有储水能力的问题，同时也满足酒店管理公司对热水储水容积（最大时用水量的45min）的要求。

换热流程图如下：

2.2. 热水形式

热水的供水温度、出水时间、用水器具的冷热水压力是否平衡关系着用户体验感，因此酒店管理公司机电设计标准要求客房、公共区洗手5s内出热水，热水的供回水温度为60℃/50℃，且用水器具出口处冷热水压力必须相同。

为达到上述要求，须采用集中闭式热水供水系统，冷热水同源，循环需做到支管循环。换热设备的耗热量，换热面积等参数按出水温度60℃计算，且需做备用换热设备，备用设备按最大热负荷的75%计算。同时支管循环后支管不能加装减压阀，否则会造成热水回水不畅，影响出水时间。

3.排水系统

3.1 污废水系统

保证整个工程的排水通畅性是污废水系统的关键，若排水不畅不仅会造成卫生间返水，而且还会使室内空气环境变差，降低客人对酒店的满意度，影响酒店品质。保证排水通畅的前提是设计合理的通气管道。因此排水系统通常需要采用三管制排水系统，即污、废水分流且设置专用通气立管。裙房区域的公共卫生间的卫生洁具超过3个时，均需设置环形通气管，坐便器设置器具通气管，以上做法均高于《建筑给水排水设计标准》（GB50013-2019）中对通气管的要求。

3.2 压力污、废水系统

员工卫生间，员工厨房大多设置于地下层，靠重力排水无法排出，必须靠污水泵提升排出，若按常规做法设置污水井和污水泵，臭气可能散发至空气中，污染环境，而且井底少部分污水无法排出，长期滞留在污水井里。因此卫生间应设置一体化污水提升设备，厨房应设置一体化污水隔油提升设备，且每个设备均配有专用通气管，既提升了污水又不会污染环境，可有效避开常规做法的弊端。

4.结束语

随着人们生活质量的提高和经济水平的提升，五星级酒店的给水排水系统受到更多人的关注。在进行建筑给水排水设计时，设计人员要注意其中的设计要点，在满足现行国家规范的前提下，结合酒店管理公司机电设计标准，进行给水排水系统的设计，促进建筑给水排水系统的发展，以提升星级酒店的舒适性和安全性。